CÓMO CALCULAR EL AZÚCAR (SUCROSE) EN UNA BASE DE JARABE DE AZÚCAR

CÓMO CALCULAR EL AZÚCAR (SUCROSE) EN UNA BASE DE JARABE DE AZÚCAR

CÁLCULOS PARA LA BASE DE AZÚCAR USP

Según la USP, la Gravedad Específica de la base de azúcar es: no menos de 1,300

Como,

D = M / V

M = V * D Donde, * = signo de multiplicación

D = Gravedad específica, M = Masa, V = Volumen,

Si

M = V * D

M = X * 1.313

M = X ml.

Por ejemplo:

D = 1.313

V = 100 ml

M = x gramo Entonces,

M = V * D

M = 100 * 1.313

M = 131,3 gramos. SO,

131.3 gramos es el peso de 100 ml de jarabe de USP, que contiene 85 gramos de azúcar, eso significa

131.3 - 85 = 46.3 g de agua

As

1gm de agua es igual a 1ml

SO

46.3gm de agua es igual a 46.3 ml de agua, porque la gravedad específica del agua es 1,000

CÁLCULOS DE EJEMPLO PARA LA BASE DE AZÚCAR USP EN UN JARABE DE TOS

Si 85gr de azúcar requiere 46.3 ml de agua, ¿cuánta agua se requiere para 900 kg de azúcar?

85: 46.3

900: X por multiplicación cruzada

X = (46.3 / 85) * 900

X = 490,235 lit.

CÁLCULO DEL FACTOR

Agua requerida = 46.3 / 85 * peso total de azúcar

Agua requerida = 0.544 * peso total de azúcar

Entonces, el 0.544 es el factor con el cual podemos calcular fácilmente el agua requerida 

para la base de azúcar de la USP.

Con cualquier cantidad de azúcar simplemente multiplique 0.544 y el resultado será el agua requerida para la cantidad deseada de azúcar.

P: En 100 ml de USP el agua de jarabe simple es de 46.3 ml. ¿Cuánto volumen de azúcar adquirirá en 100 ml de jarabe de azúcar simple USP?

A: Ace

Volumen de azúcar en 100 ml de jarabe = volumen de jarabe - cantidad de agua.

= 100 - 46.3

= 53.7ml

Por lo tanto, el azúcar adquirirá 53.7 ml de volumen en 100 ml de jarabe simple.

P: Si 85 g de azúcar adquiere 53.7 ml de volumen. ¿Cuánto volumen es adquirido por 900kg de azúcar?

A: Ace

85 g de azúcar: 53.7 ml

900: X

X = (53.7 / 85) x 900

Vol. De azúcar = 568.588 lit.

Por lo tanto,

Volumen total = Volumen de agua por 900 kg de azúcar * + volumen de azúcar.

Volumen total = 489,600 + 568,588

Volumen total = 1058,188 litros.

* Volumen de agua por 900 kg de azúcar = 0.544 x 900

= 489,600 litros.

Para saber una cantidad particular de azúcar está presente en qué volumen de Sugar Base:

900 kg El azúcar está presente en: 1058.188 litros de base de azúcar

1 kg El azúcar está presente en: 1058.188 / 900 = 1.176 litros

Factor para calcular el volumen de base de azúcar en el que está presente una cantidad particular de azúcar: 1,176

Por ejemplo:

20 kg de azúcar se presentarán en 20 * 1.176 = 23.52 litros de base de azúcar